СубботаСб, 20 апреля 14:39
Сейчас +13 °C Вечером +3…+13
USD$ 63,96 ▼-0,11 EUR 71,92 ▼-0,32

Ка­ба­на с три­хи­нел­ле­зом за­стре­ли­ли в Чка­лов­ском рай­оне

10 апреля 2019 года, 14:23

Кабана с трихинеллезом застрелили в Чкаловском районе

Кабана, зараженного трихинеллезом, обнаружили в Чкаловском районе, об этом сообщает территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в Балахнинском районе и городском округе Чкаловска.

По данным исследования биоматериалов отстреленного животного, в мясе нашли личинки трихинелл. Добыли кабана на территории охотничьего хозяйства ООО «Охота Юг».

В ведомстве напомнили, что подобное заболевание опасно и передается человеку от диких и домашних животных. Возбудитель — круглые мелкие гельминты трихинеллы, личинки которых внедряются через кишечник в мышцы.

Справка

Трихинеллез распространен в природе среди хищников и всеядных млекопитающих, грызунов. В окружении человека поражены свиньи, собаки, кошки, домовые грызуны. В природе источником заражения являются дикие кабаны, барсуки, енотовидные собаки, медведи и других плотоядные млекопитающие (до 70 видов). Передача инвазии в домашних очагах происходит между свиньями, собаками и кошками при съедании ими мяса больных животных. В природе циркуляция инвазии поддерживается за счет хищничества, при поедании трупов животных.

Заражение людей происходит при употреблении в пищу сырого и недостаточно термически обработанного мяса домашней свиньи, диких животных (кабана, медведя и др.), зараженного личинками трихинелл.

Восприимчивость к трихинеллезу высокая. Для заболевания достаточно около 10 грамм зараженного мяса. Рискуют заразиться, в первую очередь, гурманы — любители сырого фарша, строганины, сыровяленых домашней колбасы, окороков и свиного сала.

Пораженное трихинеллами мясо по цвету, запаху, вкусу и внешнему виду ничем не отличается от обычного. Трихинеллы отличаются большой устойчивостью к различным методам их обеззараживания. Важно знать, что высокая температура (варка, жарение), низкая температура (заморозка), вяление или копчение мяса, зараженного личинками трихинелл, не приводит к их полной гибели.

Инкубационный или скрытый период от момента заражения составляет от 3 до 45 дней, чаще от 10−20 дней. Личинки червя разносятся с током крови и лимфы по всему организму, вызывая головную боль, лихорадку, которая может длиться от 1 до 6 недель, боль в мышцах и суставах, отек век, одутловатость лица, подкожные кровоизлияния и зуд.

В тяжелых случаях могут возникнуть серьезные поражения центральной нервной системы, внутренних органов, сердечной мышцы, крупных сосудов, что нередко приводит к летальному исходу. Тяжесть клинических проявлений болезни зависит от количества попавших в организм личинок.

Текст: Евгения Фондеркина

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Культура
Захар Прилепин: хорошая книга сама по себе создает тренд
Известный писатель Захар Прилепин в интервью телеканалу «Время Н» рассказал о новом романе, «русской весне» и о тяге детей к чтению, а также признался, что предугадать успех книги невозможно.
Общество
Нижегородских журналистов сковали наручниками в «Хостеле»
Пресс-тур по квестам прошел в Нижнем Новгороде. Представители СМИ на себе прочувствовали все прелести пугающих игр и поломали головы над решением логических задач. Участникам наглядно продемонстрировали, куда можно безбоязненно отправить даже маленьких детей, а какие игры можно посещать подросткам только от 16-ти и старше.
Культура
Адгур Кове: Нижний Новгород — это заметная веха на театральном небосклоне
В ТЮЗе нижегородцам представили премьерный спектакль «Недоросль». Кстати, 90 лет назад именно с этой пьесы начиналась история данного театра. По мнению режиссера Адгура Кове, представленная трактовка должна освежить впечатление о классической пьесе Фонвизина. В интервью РИА «Время Н» он рассказал о внутренней актуальности классики, о нижегородском театре и современной русской прозе, а также поделился мнением о том, с чем должны уходить зрители после спектаклей.
Общество
Эскроу для дольщиков: к чему приведет новая схема финансирования долевого строительства?
В течение трех лет Нижегородская область перейдет на новую систему финансирования долевого строительства. Кто выиграет от новой модели строительства? Как отреагирует рынок жилья? И исчезнет ли понятие обманутый дольщик — в материале РИА «Время Н».