ПонедельникПн, 17 июня 05:17
Сейчас +14 °C Утром +15…+23
USD$ 64,43 EUR 72,70

Лишь 1% ото­бран­ных проб хле­ба в Ни­же­го­род­ской об­ла­сти со­дер­жит пле­сень

19 апреля 2019 года, 12:24

Лишь 1% отобранных проб хлеба в Нижегородской области содержит плесень

384 пробы хлебобулочных изделий исследовано Управлением Роспотребнадзора по Нижегородской области по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям в первом полугодии 2019 года, сообщает пресс-служба ведомства.

Из отобранных проб 1% не соответствовал гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (количество дрожжей, плесени, патогенных микроорганизмов и другое).

По физико-химическим показателям (консистенция, влажность, состояние мякиша, кислотность и другое) не соответствовало нормативам менее 1% продукции.

По содержанию токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов и других, все исследованные пробы соответствовали нормативам.

В целом, как сообщили в ведомстве, по результатам исследований за последние пять лет доля не соответствующих показателям безопасности хлебобулочных изделий снизилась.

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Культура
Большой праздник в стиле хохломы: секреты фестиваля НХП в Семенове
С 2004 года ежегодно в Семенове проходит фестиваль народного художественного промысла «Золотая хохлома». В 2013-м правительством Нижегородской области мероприятию был присвоен статус международного. В этом году праздник пройдет в эти выходные, 15 и 16 июня. В его преддверии состоялся пресс-тур, в ходе которого прошла презентация предстоящего события и его символа, а также журналистам рассказали о том, какие сюрпризы готовят для жителей и гостей музеи города.
Общество
Нижний Новгород стал первым городом нового тура беспилотника StarLine
Нижний Новгород принял в гости беспилотник, автомобиль проехал по городу и показал несколько «трюков» на автодроме. Корреспонденты РИА «Время Н» посидели за рулем необычной машины.
Общество
Рэп-баттлы поэтов и павильон будущего: как в Выксе открывали Арт-овраг
Уже в девятый раз в Выксе проходит традиционный фестиваль «Арт-овраг», благодаря которому в городе появляются новые скульптуры, настенная роспись и другие арт-объекты. Но в этом году горожан порадовали и обширной культурной программой, часть которой была посвящена популярному музыкальному направлению хип-хоп.
Общество
Минобр: результаты ОГЭ предоставят чуть позже из-за сбоев, но это не повлияет на поступление
Технический сбой, связанный с апробацией новой системы, не повлияет на ход экзаменационной компании.