Нижегородцев научат разделывать рыбу по-японски

5 ноября 2009 года, 18:16

Специализированный Форум японских ресторанов впервые пройдет в Нижегородской области 18 ноября. Об этом корреспонденту РИА «Время Н» сообщили организаторы мероприятия.

Для владельцев и управляющих будет организован круглый стол по актуальным вопросам ведения бизнеса и проблемным темам производственного контроля.

Для поваров будет проведен обучающий курс по приготовлению блюд из настоящих японских продуктов провинции Мияги. Нижегородских поваров научат способам разделывания редких видов рыбы и искусству приготовления блюд на глазах у клиента. Ведущий курса — господин Кано Саити, глава филиала ассоциации шеф-поваров Японии в префектуре Мияги.

Автор: Корр. Елена Жаркова