ВторникВт, 23 июля 09:25
Сейчас +19 °C Днем +22…+24
USD$ 62,98 ▲0,11 EUR 70,65 ▼-0,14

По­бе­ди­те­лей ре­гио­наль­но­го эта­па пре­мии «Ре­сто­ран го­да» на­гра­дят в Ниж­нем Нов­го­ро­де

21 марта 2019 года, 20:47

Церемония награждения регионального отборочного этапа премии «Ресторан года» пройдет в концертном зале «Premio» (Нижне-Волжская набережная, 1-в) с 17:00 до 20:00 22 марта, сообщили в НРО «Опора России».

Победителей конкурса из числа финалистов определяли независимые эксперты, среди которых — известные в стране профессионалы в сфере гостеприимства:

  • Елена Шрамко (аккредитованный судья WACS, многократный чемпион мира по кондитерскому искусству, соорганизатор Чемпионата России по кулинарии и сервису, автор и соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка);
  • Александр Сысоев (организатор Российского ресторанного фестиваля и Russian Wine Awards, директор по маркетингу «Афиша-Рестораны»);
  • Константин Кривошонок (главный санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России, преподаватель в кулинарной и бизнес Школе Аркадия Новикова).

Как отмечают организаторы, победа в конкурсе — это «Знак качества» ресторана, свидетельство большого профессионального успеха, мастерства и признания профессионалов.

Победители регионального этапа конкурса смогут представить свои заведения на финале в Москве 22 ноября.

Справка

Премия проходит в два этапа: региональный отборочный этап и национальный этап — финал премии в Москве, где встретятся победители со всех уголков страны. На сегодняшний день география премии охватывает несколько городов: Нижний Новгород, Ижевск, Самара, Севастополь, Ростов-на-Дону, Минеральные воды, Новосибирск, Екатеринбург, Омск, Казань, Воронеж, Волгоград, Челябинск, Сочи, Ялта,

Победители конкурса войдут в гастрономическую карту туриста, а также смогут повысить свой уровень профессионализма на проводимых в рамках конкурса обучающих семинарах, мастер-классах с ведущими экспертами в сфере HoReCa. Победители дополнительно получат возможность повысить квалификацию, пройдя обучение в Академии кулинарного искусства «Эксклюзив» в Москве.

Премия учреждена как награда, присуждаемая по итогам открытого конкурса гастрономического качества за достижения в области индустрии питания, производство качественных блюд, интересных ресторанных концепций с целью развития гастрономической культуры в городах России и повышения уровня профессионализма работников и развития предпринимательства в сфере гостеприимства.

Картина дня
Рекомендуем
Культура
Оксана Михеева — о III фестивале «Горький fest»
Кинорежиссер и генеральный продюсер фестиваля нового российского кино рассказала об отличиях мероприятия в этом году, программе мастер-классов и «звездных» гостях, которые приедут в Нижний Новгород.
Общество
Справочник грибника: ядовитые грибы и ягоды Нижегородской области
В середине июля на территории Нижегородской области наблюдается настоящий «грибной бум» — жители региона собирают большие урожаи грибов и все больше людей отправляются в леса, чтобы успеть набрать побольше белых грибов, подосиновиков, лисичек и других. Однако не стоит забывать об опасных дарах природы. «Время Н» расскажет, какие грибы и растения нельзя трогать ни в коем случае.
Общество
Иконы, феназепам и алкоголь vs свод таможенных правил
В Приволжском таможенном управлении напомнили, в каких случаях туристам необходимо заполнить пассажирскую таможенную декларацию.
Культура
Валерий Карпеев — об уникальной перекрестной фотовыставке в Нижнем Новгороде
Член Союза фотохудожников России рассказал о том, как будет проходить выставка Россия — Южная Корея.