«Алкоголем травятся из-за излишней экономии»

9 июня 2010 года, 11:44

Часто ли к Вам обращаются люди, отравившиеся алкоголем, и кто они?
Достаточно часто. Недавно ко мне приходили 2 человека с отравлениями. Жаловались на то, что качество крепких спиртных напитков в последнее время упало, стало непредсказуемым. Травятся в основном излишне экономные и не очень обеспеченные люди, к такой категории, например, относится молодежь. Здесь ответственность лежит и на потребителях, и на производителях. Экономят и те, и другие.
А как экономят производители? Например, водка — она же по вкусу вся одинаковая…
Совсем нет. Мало обращать внимание на состав, важно, что реально содержится в напитке. Существуют разные технологии, от них и зависит качество. Например, даже если состав не вызывает опасений, а на заводе по производству водки забыли заменить фильтр, качество уже будет не то. Из чего состоит водка? Из воды, спирта. Для ее изготовления должна использоваться только вода очень высокого качества, а также спирт высокой степени очистки, специально подготовленный. Кроме того, расходы на марку, рекламу, сертификацию. Откуда такому напитку быть дешевым? Понятно, что, если используется такая вода и такой спирт, то и водка получится недешевая. За качество надо платить. А молодежь и люди, которые выпивают часто, не склонны много тратить.
Много тяжелых случаев отравления некачественными напитками?
Достаточно. Недавно приходил мужчина, просил проверить его на наркотики. Выпил, говорит, рюмку коньяка и отключился. Мы его проверили, оказалось, нет никаких наркотиков — отравился сивушными маслами и непищевым спиртом, которые входили в состав некачественного напитка. В результате отравление, давление скачет, зрение ухудшается.
То есть в опасности не только печень и почки?
К сожалению, все бывает хуже. В некоторые напитки, чтобы удешевить их производство, добавляют непищевые спирты, например, метиловый, а то и вовсе денатураты. По вкусу то же, а 5 −10 грамм таких веществ может вызывать поражение зрительного нерва и хромоту вплоть до инвалидности. Гидролизные спирты тоже пахнут, как пищевые, а 50 −100 грамм вначале вызывают сильнейшее опьянение, а через 10 часов уже рвоту с отеком и параличом легких, поражение почек и потерю сознания.
Что же тогда происходит с людьми, которые употребляют вообще не питьевые продукты?
Приходилось сталкиваться со случаями отравления антифризом. А то еще хуже, иногда употребляют такие вещества, которые с жизнью вообще не сочетаются, например, хлорированные фтор-углероды. Не только жидкость, а даже следы от нее вызывают тяжелейшее отравление печени и почек. Коллега рассказывал, как пациент выпил воды из стакана, в котором до этого содержалось такое вещество, остался инвалидом.
И что же, совсем не пить?
Совсем не пить люди не могут. Важно чтобы пили качественные напитки. Водка относительно безопасна, так как содержит меньше примесей. Существует мнение, что самогон, например, безопаснее водки, так вот это миф. В нем содержание вредных веществ выше, чем в хорошей водке. Опьянение глубже и дольше, люди под самогоном становятся менее адекватными, совершают больше преступных действий. Пиво тоже не так безвредно, как принято считать. К тому же пивное похмелье еще тяжелее, чем водочное. Большинство моих пациентов рассказывают, что пить начинают из-за депрессии. Так вот. Если водка не в умеренных количествах делает человека агрессивным, то пиво делает его депрессивным. Значит, как депрессант пиво не годится, наоборот, только усугубляет положение. Опять же везде написано «живое пиво» — это неправда. Настоящее живое пиво — это очень дорогая технология. К тому же бактерии живут очень недолго. В некоторых сортах пива ученые находят трупный яд, а он очень вреден для человека. Да и для всего живого. Откуда он берется в пиве? Все от тех же якобы живых бактерий, которые в напитке умирают и разлагаются.
Правда ли, что пиво вызывает физическое привыкание?
Здесь нельзя обобщать. Есть честные производители, а есть бесчестные. Мне известны случаи, когда в пиве находили микродозы усилителей вкуса, которые находятся в ближайшем родстве с амфитаминами. Не всякая лаборатория может выявить такие добавки, а вот мозг безошибочно на них реагирует. И человек уже не может без напитка. А ведь такое питье может вызвать необратимые процессы в организме. У меня есть такой «пивной» пациент, у него мочекаменная болезнь именно из-за пивного алкоголизма, а ведь ему всего 23 года. Сивушные масла ведут к образованию так называемого пивного сердца. Оно, бедное, вынуждено перекачивать в два, а то и в три раза больший объем крови, в результате — сильнейшая форма гипертонии. Коктейли бывают еще хуже. Когда при вас в кафе смешивают коктейль, вы хотя бы приблизительно знаете, из чего он. А в банке вам предлагают иногда кота в мешке. Содержание алкоголя в таких коктейлях больше, чем в пиве. Большее давление углекислоты, быстрое всасывание, гастрит, язвы. Резкая потеря контроля и быстрое привыкание. После просрочки коктейлей некоторых производителей железные банки растворяются.
3 года употребления и цирроз печени обеспечен. А ведь наши девушки почему-то считают, что такие коктейли безопаснее, чем водка, например.
Какие вы можете дать рекомендации нижегородцам?
Не стоит пить то, состав чего не знаешь. И не пытайтесь лечиться алкоголем от депрессии, для этого лучше подойдут антидепрессанты, прописанные врачом.

Автор: Корр. Катерина Ткаченко