Опасные микроорганизмы нашли в рыбной продукции в Нижнем Новгороде
9 октября 2024 года, 17:43
Специалисты провели 2477 исследований на выявление бактерий.
Патогенные микроорганизмы, представляющие угрозу для здоровья, обнаружены в пробах рыбы в Нижнем Новгороде. Об этом сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».
В течение девяти месяцев в лабораторию поступило 393 пробы рыб, нерыбных объектов промысла и продуктов, вырабатываемых из них. Специалисты провели 2477 исследований.
В семи случаях зафиксировано превышение по показателю показателям, обнаружены бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, листерии, золотистый стафилококк, а также живые личинки паразитов.
Результаты исследований направлены в Управление Россельхознадзора для принятия мер.
Ранее сообщалось, что нижегородские специалисты обнаружили живые личинки трематод в речной рыбе.