СубботаСб, 26 апреля 00:10 16+
Сейчас  °C
USD$ 82,86 ▲0,50 EUR 94,71 ▲0,14

Нижегородцам порекомендовали воздержаться от употребления сырых яиц

30 июля 2024 года, 18:19

Яйца лучше употреблять после термической обработки.

Нижегородцам порекомендовали воздержаться от употребления сырых яиц

Жителям Нижегородкой области рекомендуют воздержаться от употребления сырых яиц.

В своем telegram-канале пресс-секретарь Университета Лобачевского Алексей Никонов сообщил, что высокая белковая ценность перепелиных яиц подтверждена, но при употреблении их в сыром виде усвояемость белка значительно снижена.

«Яйца лучше употреблять после термической обработки. Если очень хочется „выпить“ сырое яйцо — убедитесь в его свежести, безопасная норма — не более двух сырых яиц в день», — приводит Никонов слова директора Института биологии старения ННГУ Алексея Москалева.

А людям с ослабленным иммунитетом и пожилым лучше вообще отказаться от употребления яиц без термической обработки.

Ранее нижегородцам посоветовали исключить некоторые продукты из рациона при аллергии.

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Общество
«Поезд Победы» начал путешествие по Нижегородской области
23 апреля он отправился с вокзала в Нижнем Новгороде.
Общество
Опубликованы фото и видео с чемпионата по бодибилдингу в Нижнем Новгороде
Он является отборочным на чемпионат мира.
Общество
Памятник Николаю Жаркову открыли в Нижнем Новгороде
Николай Сергеевич в течение 34 лет возглавлял завод «Красное Сормово».
Культура
Культурный центр распахнул свои двери в квартале церкви Трех Святителей в Нижнем Новгороде
Он разместился в доме Скворцовой по адресу: ул. Короленко, 18.