ЧетвергЧт, 31 октября 22:49 16+
Сейчас  °C
USD$ 97,05 ▼-0,28 EUR 105,22 ▼-0,22

Нижегородцам порекомендовали воздержаться от употребления сырых яиц

30 июля 2024 года, 18:19

Яйца лучше употреблять после термической обработки.

Нижегородцам порекомендовали воздержаться от употребления сырых яиц

Жителям Нижегородкой области рекомендуют воздержаться от употребления сырых яиц.

В своем telegram-канале пресс-секретарь Университета Лобачевского Алексей Никонов сообщил, что высокая белковая ценность перепелиных яиц подтверждена, но при употреблении их в сыром виде усвояемость белка значительно снижена.

«Яйца лучше употреблять после термической обработки. Если очень хочется „выпить“ сырое яйцо — убедитесь в его свежести, безопасная норма — не более двух сырых яиц в день», — приводит Никонов слова директора Института биологии старения ННГУ Алексея Москалева.

А людям с ослабленным иммунитетом и пожилым лучше вообще отказаться от употребления яиц без термической обработки.

Ранее нижегородцам посоветовали исключить некоторые продукты из рациона при аллергии.

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Культура
Прилепин: это просто нереально, какие были чудеса в советской музыке, литературе, живописи и кинематографе
В КУПНО прошла встреча писателя с нижегородцами.
Общество
В Нижегородской области готовят будущих защитников Отечества
Корреспондент ИА «Время Н» познакомился с особенностями подготовки участников игры «Зарница».
Эксклюзив
Нижегородцы рассказали, нужен ли сегодня комсомол
106 лет назад в Советской России была создана молодежная коммунистическая организация.
Культура
Ирина Миронова — о выставке «Два лада: семья в русском искусстве XVIII-XX веков»
Она дала интервью «Волге 24».