СубботаСб, 15 марта 06:01 16+
Сейчас  °C
USD$ 85,57 ▼-1,05 EUR 93,61 ▼-0,65
Внимание!

Кишечную палочку обнаружили в сливочном масле в Нижегородской области

8 июня 2021 года, 10:16

Они могут быть причиной порчи молока.

Кишечную палочку обнаружили в сливочном масле в Нижегородской области

Фото: pixabay

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в сливочном масле производителя из Нижегородской области. Об этом ИА «Время Н» сообщили в пресс-службе ФГБУ «Нижегородский референтный центр».

Исследования проводились сотрудниками лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики на платной основе.

В молочной промышленности бактерии группы кишечной палочки являются одним из основных нормируемых показателей безопасности для всех продуктов.

БГКП могут быть причиной порчи молока и готовых молочных продуктов. Кроме того, бактерии могут представлять опасность для здоровья человека: это приводит к пищевым отравлениям или к пищевым токсикоинфекциям.

Большое значение в повышении качества продуктов имеет санитарный и санитарно-бактериологический контроль за процессом производства.

Ранее сообщалось, что антибиотики нашли в мясных полуфабрикатах в Нижнем Новгороде.

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Общество
«Интурмаркет» на Нижегородской ярмарке объединил гостей из разных регионов
Выставка привлекла внимание представителей власти и экспертного сообщества.
Общество
«Дом старых большевиков» в Нижнем Новгороде обрел новую жизнь
ИА «Время Н» рассказывает о ремонте объекта культурного наследия на улице Минина.
Наука и технологии
Сервис для подработки начали тестировать в Нижнем Новгороде
Исполнители могут выбрать смену в удобное для себя время.
Культура
«Сороковые-роковые»: в Нижегородском кремле открылась выставка к 80-летию Великой Победы
Возрастное ограничение: 6+.