Врач: говорить об отравлении россиян мальтитом нельзя

16 октября 2024 года, 11:15

Сахарозаменитель мальтит медленно усваивается, а при злоупотреблении может вызвать слабительный эффект и вздутие живота, рассказал 360.ru врач функциональной медицины Антон Поляков.

Напомним, ранее появилась информация, что россияне отравились зефиром, в котором содержался мальтит. Врач считает, что это не было отравлением.

«Я предполагаю, что все-таки причина массовых жалоб россиян связанна с тем, что по привычке люди съели большое количество разом, а желудочно-кишечный тракт к этому был, мягко скажем, не готов. Говорить про отравление мальтитом здесь нельзя», — подчеркнул специалист.

Скорее всего, речь идет о пищевой непереносимости, добавил врач. Избавиться от нежелательных последствий можно с помощью употребления большого количества теплой или горячей воды и сорбентов.

Существует огромное количество сахарозаменителей. Среди них выделяют натуральные, полусинтетические и синтетические, рассказал Поляков. Последние он категорически не рекомендовал к применению, так как они содержат канцерогены и вызывают сильную интоксикацию организма.

Популярная фруктоза тоже не очень безопасна, предупредил врач.

«Фруктоза перерабатывается как токсин в нашей печени. У печени есть ограниченная возможность в переработке фруктозы, и если злоупотреблять этим продуктом, то возникает перегрузка печени, что, с одной стороны, может провоцировать развитие жирового гепатоза. Во-вторых, это может привести к инсулинорезистентности за счет повышения уровня триглицеридов в крови», — объяснил он.

Самыми безопасными заменителями сахара считаются стевия и трегалоза.

«Трегалоза — это грибной сахар, чаще всего ввозится к нам из Китая, обладает рядом интересных полезных свойств, в том числе увеличением продолжительности жизни», — добавил эксперт.